เมื่อเวลา 12.00 o.วันที่ 11 ก.พ. 2558 นายพีระศักดิ์ หินเมืองเก่า ผู้ว่าราชการจังหวัดนครศรีธรรมราช พร้อมด้วยนายราชิต สุดพุ่ม ปลัดจังหวัดนครศรีธรรมราช นางปราณี ไกรนรา เสมียนตราจังหวัด นายวิมล หนู ผู้ช่วยประชาสัมพันธ์จังหงวัดนครศรีธรรมราช และหัวหน้าส่วนราชการ สื่อมวลชน รวมกว่า 20 คนได้เดินทางไปเยี่ยมให้กำลังใจและร่วมรับประทานอาหารเที่ยงที่ร้านอาหารตามสั่ง “ลุงช้าง-ป้ารมณ์” ริมถนนสายวัดโพธิ์เสด็จ-วัดทุ่งแย้ หมู่ 8 ต.โพธิ์เสด็จ อ.เมือง จ.นครศรีธรรมราช ที่ขายอาหารตามสั่งทุกอย่างในราคาจานละ 10 บาท น้ำแข็ง น้ำดื่มฟรี แถมยังให้บริการ Wifi ฟรี นับเป็นร้านอาหารตามสั่งที่สามารถช่วยเหลือประชาชนในภาวะเศรษฐกิจตกต่ำได้เป็นอย่างดี โดยสื่อมวลชนทุกแขนงได้นำเสนอข่าวไปก่อนหน้านี้อย่างกว้างขวาง
โดยเมื่อไปถึงนายสิทธิชัย ชลสิทธิ์ อายุ 61 ปี หรือ "ลุงช้าง" นางอารมณ์ ชลสิทธิ์ หรือ "ป้ารมณ์" อายุ 60 ปี กำลังยุ่งอยู่กับการปรุงอาหารตามสั่งบริการลูกค้าอยู่ในห้องครัวด้านหลังด้านร้าน โดยมีลูกค้าหลายสิบคนมานั่งรออาหารและถือโอกาสเล่นอินเทอร์เน็ตฆ่าเวลาไปในตัวเพราะทางร้านบริการ Wifi ฟรี นายพีระศักดิ์ ได้เดินเข้าไปเยี่ยมถึงในห้องครัว พร้อมสอบถามอย่างแปลกใจว่า “ลุงช้าง-ป้ารมณ์” ขายอาหารตามสั่งในราคาจานละ 10 บาทได้อย่างไร โดยลุงช้างอธิบายว่าการเลือกซื้อวัสดุที่นำมาใช้ปรุงอาหารตามสั่งแต่ละชนิดจะซื้อครั้งละมาก ๆ ทำให้ได้ราคาถูกกว่าปกติ แม้กำไรในแต่ละจานจะได้น้อยแต่อาศัยขายจำนวนมาก มีกำไรวันละ 500-600 บาทก็ถือว่าอยู่ได้แล้ว ที่สำคัญการขายในราคา 10 บาทเป็นการช่วยเหลือประชาชนลดค่าครองชีพไปในตัวด้วย ทำให้ตนและครอบครัวสบายใจ มีความสุขที่ได้มีส่วนร่วมช่วยเหลือเพื่อนมนุษย์
“ผมและครอบครัวต้องขอขอบคุณท่านผู้ว่า ฯปลัดจังหวัด และหัวหน้าส่วนราชการรวมทั้งสื่อมวลชนมาก ๆ ที่มาเยี่ยมให้กำลังใจ ก่อนผมมาเปิดร้านอาหารตามสั่งที่บ้านของผมเอง ผมเคยเป็นกุ๊กประจำร้านอาหาร “ชาวเรือ” ซึ่งเป็นร้านอาหารชื่อดังคู่เมืองนครศรีธรรมราชมาก่อน หลังจากส่งเสียลูก ๆ 3 คนเรียนจนจบปริญญาตรีมีงานมีการทำเป็นหลักแหล่ง ผมจึงลาออกจากร้านชาวเรือมาเปิดร้านอาหารตามสั่งที่บ้าน และขายในราคาจานละ 10 บาทมานานกว่า 10 ปีแล้ว อย่างไรก็ตามในปัจจุบันบุตรสาวคนสุดท้องที่เรียนจบปริญญาตรีมหาวิทยาลัยรามคำแหง ไม่ยอมไปทำงานอย่างอื่น เพราะเห็นผมต้องเหนื่อยหนักกับการให้บริหารลูกค้าในแต่ละวัน จึงได้มาเป็นลูกมือช่วยผมและป่ารมณ์อีกแรงหนึ่ง โดยตนขอยืนยันว่าจะยืนหยัดขายอาหารตามสั่งราคาจานละ 10 บาทต่อไปให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้”
ผู้สื่อข่าวรายงานว่าก่อนที่ผู้ว่าราชการจังหวัดนครศรีธรรมราชจะเดินทางไปถึงนายวิมล หนูแก้ว ผู้ช่วยประชาสัมพันธ์จังหวัดนครศรีธรรมราช ได้เดินทางไปสั่งอาหารร้านลุงช้างไว้ล่วงหน้าแล้ว โดยสั่งอาหารใส่จานรวม 6 อย่าง ๆ ละ 4 ชุด นายพีระศักดิ์ พร้อมคณะทั้งหมดจึงร่วมรับประทานอาหารโดยระหว่างนั่งรับประทานนายพีระศักดิ์ จะเอ๋ยปากชมไม่ขาดว่ารดชาดอาหารร้านลุงช้างทุกชนิดยอดเยี่ยมมาก ๆ อร่อยจริง ๆ อร่อยไม่แพ้อาหารตามโรงแรมหรือภัตตาคารใหญ่ ตนขอยกนิ้วให้เลยว่ายอดเยี่ยมจริง ๆ ตามปกติตนจะเป็นคนรับประทานอาหารน้อยมือละ 1 จานเล็ก ๆ เท่านั้น แต่วันนี้ขอเป็นพิเศษหน่อย หลังจากหมดจานแรกผู้ว่า ฯสั่งก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเลเพิ่มอีก 1 จาน
ในขณะที่นายราชิต สุดพุ่มปลัดจังหวัดนครศรีธรรมราช นางปราณี ไกรนรา เสมียนตราจังหวัดนครศรีธรรมราช และหัวหน้าส่วนราชการคนอื่น ๆ ก็รับประทานกันอย่างเอร็ดอร่อยคนละ 2 จาน ส่วนผู้สื่อข่าวบางคนรับประทานถึง 3 จานจึงอิ่มเต็มที่แทบลุกไม่ไหว หลังจากนั้นจึงเรียกลุงช้าง-ป้ารมณ์ เจ้าของร้านมาเช็คบิลค่าอาหารทั้งหมด รวม 870 บาท หากรับประทานที่ร้านอื่น ๆ สั่งอาหารจำนวนมากถึงขนาดนี้ค่าอาหารคงไม่ต่ำกว่า 2,500 อย่างแน่นอน
หลังจากนั้นนายพีระศักดิ์ หินเมืองเก่า พร้อมด้วยนายราชิต สุดพุ่ม ถือโอกาสเดินไปพูดคุยสอบถามลูกค้าร้านอาหารตามสั่ง “ลุงช้าง-ป้ารมณ์” ซึ่งมีทั้งนักเรียน นักศึกษา และประชาชนทั่วไปที่นั่งรับประทานอาหารและนั่งรออาหารอย่างเป็นกันเอง โดยประชาชนส่วนหนึ่งไม่ทราบว่าคนที่กำลังคุยด้วยเป็นผู้ว่า ฯ จนเมื่อนายราชิต แนะนำว่าเป็นผู้ว่าราชการจังหวัดนครศรีธรรมราช ทำให้ประชาชนจำนวนมากมีท่าทีตกใจและแปลกใจเล็กน้อย และต่างยกย่องชื่นชมที่ผู้ว่าราชการจังหวัดไม่ถือตัว เป็นกันเองกับประชาชนทุกระดับ.
ไพฑูรย์ อินทศิลา /กัญญาณัฐ เพ็ญสวัสดิ์ /นครศรีธรรมราช
11 ก.พ. 2558