วันนี้(10 ธ.ค.57) ที่โรงแรมแกรนด์ปาร์คนครศรีธรรมราช นายศิริพัฒ พัฒกุล รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นประธานเปิดการสัมมนาโครงการส่งเสริมพัฒนาศักยภาพเครือข่ายกลุ่มผู้ผลิตและผู้ประกอบการ OTOP การใช้เอกลักษณ์ท้องถิ่นสร้างมูลค่าเพิ่มแก่ผลิตภัณฑ์ชุมชน และศักยภาพการแข่งขันสู่ตลาดอาเซียน กิจกรรมส่งเสริมการผลิต ผลิตภัณฑ์ที่ระลึกจากอุตสาหกรรมวัฒนธรรมสร้างสรรค์กลุ่มจังหวัดในเชิงพาณิชย์ ซึ่งสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดนครศรีธรรมราช จัดขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อมุ่งเน้นการพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการ OTOP ด้วยใช้เอกลักษณ์ของท้องถิ่นโดยนำวัฒนธรรมของกลุ่มจังหวัดภาคใต้ฝั่งอ่าวไทย มาสร้างมูลค่าเพิ่มให้สินค้า และเสริมสร้างโอกาสทางการตลาดเข้าสู่กลุ่มประเทศประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน ซึ่งมีกลุ่มเครือข่ายและผู้ประกอบการ OTOP กลุ่มจังหวัดภาคใต้ฝั่งอ่าวไทย 4 จังหวัดเข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 200 คน ประกอบด้วย จ.ชุมพร สุราษฎร์ธานี พัทลุง และนครศรีธรรมราช โดยผู้เข้าร่วมสัมมนาได้รับฟังบรรยายเรื่องการตีความหมายคุณค่าทุนทางวัฒนธรรมศรีวิชัย การบริหารจัดการและการตลาด เพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์และการบริการของท้องถิ่น การเตรียมการเพื่อการพัฒนาการบริหารจัดการผลิตภัณฑ์และการบริการของการท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม และการออกแบบวัตกรรมผลิตภัณฑ์ด้านวัฒนธรรม โดย ดร.สิบปนันท์ นวลละออง จากวิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยศิลปากร นอกจากนี้มีการนำผู้ประกอบการ OTOP จังหวัดละ 20 ราย ไปทัศนศึกษาดูงาน ผู้ผลิตต้นแบบที่มีศักยภาพในการผลิต การบริหารธุรกิจ และการจัดการตลาดที่มีเอกลักษณ์ท้องถิ่น ณ กลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ผ้าไหม และกลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาจังหวัดนครราชสีมา และศึกษาดูงานการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากวัฒนธรรมท้องถิ่นของบ้านอรัญญิก และรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาดประเทศต่าง ๆ ที่ศูนย์ส่งเสริมศิลปาชีพระหว่างประเทศ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา นอกจากนี้มีการส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ประเภทของที่ระลึกที่เกี่ยวกับอุตสาหกรรมวัฒนธรรมสร้างสรรค์ กลุ่มจังหวัดภาคใต้ฝั่งอ่าวไทยอย่างน้อย 15 ผลิตภัณฑ์ พร้อมทั้งมีการนำผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาไปทดสอบตลาดในประเทศอย่างน้อย 2 ครั้ง พร้อมจัดจำ Business Matching
นายศิริพัฒ พัฒกุล รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครศรีธรรมราช กล่าวว่า การเตรียมความพร้อมก่อนการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องสร้างสรรค์พัฒนาสินค้าเพื่อเพิ่มมูลค่า สร้างความแตกต่างและสร้างจุดขาย แนวคิดพัฒนาเศรษฐกิจโดยสร้างสรรค์จากวัฒนธรรมที่มีอยู่ จะกระตุ้นเศรษฐกิจ และบริการที่มีความคิดสร้างสรรค์เป็นพื้นฐาน สามารถเพิ่มรายได้ทางด้านการค้า และการลงทุน-บริการในอนาคตอย่างยั่งยืน สอดรับกับนโยบายของรัฐบาลที่ต้องการเร่งรัดให้มีการพัฒนาสินค้ารายอุตสาหกรรมเพื่อครองตลาดเดิม และเตรียมรุกตลาดใหม่ภายใต้การรวมตัวของประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน จึงต้องเตรียมความพร้อมในการดำเนินงานตามกิจกรรมต่าง ๆ ดังนั้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่นำเอาวิถีชีวิต วัฒนธรรม และภูมิปัญญาท้องถิ่นมาสร้างสรรค์ดัดแปลงให้กลายเป็นสินค้าที่ระลึก เพื่อให้เป้นของฝากสำหรับนักท่องเที่ยวจะช่วยเผยแพร่วัฒนธรรมท้องถิ่นของกลุ่มจังหวัดภาคใต้ฝั่งอ่าวไทย ให้เป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางมากยิ่งขึ้น
นายอดุล ทองมาก อุตสาหกรรมจังหวัดนครศรีธรรมราช กล่าวว่า ในอดีตกลุ่มจังหวัดภาคใต้ฝั่งอ่าวไทย เคยเป็นศูนย์กลางของอาณาจักรศรีวิชัย ทำให้มีการสืบทอดวัฒนธรรม จากบรรพบุรุษมาถึงปัจจุบัน ผ่านคุณค่าของวิถีชีวิตในด้านต่าง ๆ ได้แก่ อาหาร การแต่งกาย ที่อยู่อาศัย ประเพณี ภาษา อาชีพ ความเชื่อ ศิลปะท้องถิ่น เป็นต้น ซึ่งสิ่งเหล่านี้สามารถนำมาพัฒนาสร้างสรรค์เป็นผลิตภัณฑ์ทางวัฒนธรรม ดัดแปลงให้กลายเป็นสินค้า เพื่อให้เป็นของฝากสำหรับนักท่องเที่ยวได้ สำหรับหัวใจของการพัฒนาสินค้าโดยอาศัยทุนทางวัฒนธรรมมี 3 ประเด็น คือ การศึกษาจุดเด่นของวัฒนธรรมและนำมาปรับใช้ให้กลมกลืนสอดคล้องกับกลุ่มเป้าหมาย ค่านิยมและวิถีชีวิตของสังคม โดยผลิตเป็นสินค้าที่มีการปรับปรุงรูปแบบที่เหมาะสม และดูทันสมัยขึ้นหรือกระทั่งการออกแบบให้เกิดความแปลกใหม่น่าสนใจ แต่ยังคงเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมไว้ การสร้างสรรค์เรื่องราวทางวัฒนธรรมให้สอดคล้องกับผลิตภัณฑ์(Story)ซึ่งนับเป็นการสร้างสรรค์คุณค่าให้กับสินค้า และการนำนวัตกรรม เข้ามาจัดการทั้งในรูปของเทคโนโลยีที่เข้าไปผสมผสานหรือเสริมคุณภาพสินค้า การสร้างตราสินค้า การสร้างสิ่งใหม่ที่มีเอกลักษณ์และเรื่องราว และสิ่งสำคัญกว่าสิ่งอื่นใด คือความตั้งใจ และทักษะด้านการบริหารจัดการ ซึ่งจะทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จด้วย.
ที่มา : ส.ปชส นครศรีธรรมราช
10 / 12 / 2557